Cuba en trois questions et quelques chiffres

Qu’est-ce qui t’a le plus plu à Cuba ?
Guillaume : Sans aucun doute, Trinidad. Avec ses petites rues pavées, ses cavaliers et l’accueil des locaux, cette petite ville du centre de l’île a un charme incroyable…

Cavaliers Trinidad enfants
Cavaliers cubains en herbe…

Tiffany : La belle Trinidad avec son ambiance de village et ses rues piétonnes. On y trouve des galeries d’art un peu partout et il est très plaisant de se perdre dans les ruelles pavées. C’est d’ailleurs à Trinidad que l’on se sera fait inviter le plus chez des gens rencontrés dans la rue.

Trinidad en bleu
Du bleu, vous avez dit du bleu ?

Et bien évidemment la musique et la salsa ! Il y a de la musique sans cesse, que ce soit en terrasse de restaurant ou tout simplement dans la rue, très bonne ambiance tout au long de la journée et quand la nuit tombe, tout le monde se met à danser ! J’ai pu danser plusieurs salsa dans tout l’île, la plus mémorable restera celle du dernier soir avec un danseur qui connaissait aussi bien la salsa cubaine que portoricaine ! Magique !

Salsa Tiffany
Une salsa parmi d’autres !


Qu’est-ce qui t’a le plus surpris à Cuba ?
Guillaume : Je ne m’attendais pas à ce que la population soit si contrôlée, à ce que la propagande soit si présente. Dans les rues, les murs recouverts de « Vive la revolution » sont très nombreux… Ce ne sont pas les locaux qui les écrivent mais des représentants du gouvernement.

"Une motivation immense, qui grandit chaque jour un peu plus."
« Une motivation immense, qui grandit chaque jour un peu plus. »

D’autre part, je ne m’attendais pas à tant de misère. Le salaire moyen mensuel est de 20CUC (soit $20). Un prof gagne 25CUC, l’etat achète 90% des récoltes de café à un prix qu’il fixe… Dans la rue ou même sur leur lieu de travail, les locaux nous demandent des stylos, savons, vêtements. Beaucoup d’entre eux vivent avec très peu…
Pour finir, il y a une économie parallèle invraisemblable. Tout est toujours possible, à condition de donner un petit backshish. De cette manière, on peut faire ouvrir un musée pour y observer le coucher de soleil alors que celui-ci ferme à 17h…

Tiffany : Ce qui m’a le plus chiffoné c’est la présence des activités pour touristes non-officielles et les disparités de salaire qui s’en suivent : $25 par mois pour un guide officiel (plus pourboires peut-être ?) et $25 par heure (ou journée selon l’activité) pour un guide non-officiel… C’est à se demander pourquoi l’activité n’est pas plus policée ou pourquoi les guides officiels ne passent pas du côté obscur de la force…

Quel est ton plat préféré à Cuba ?
Guillaume : La langouste au lait de coco à Baracoa. Cuite à point chez Nilson Abad Guilaré, la sauce au lait de coco ajoute une touche d’exotisme sans être ecœurante.

Langouste sauce lait de coco
Langouste sauce lait de coco

Il ne faut pas oublier le chocolat froid du Mueso del Chocolate à La Havane. C’est le meilleur que j’ai mangé. Il est absolument divin : il font en bouche et n’est pas trop liquide comme certains peuvent l’être. Les secrets : mettre un chocolat chaud au frigo pendant 24h et au moment de le servir, le passer au mixeur…

Et le chocolat froid à 1 sou...
Chocolat froid divin…

Tiffany : Sans hésiter, la langouste à la tomate ! Même si cela reste quelque chose de loin d’être évident à cuisiner en terme de temps de cuisson, quand c’est bien fait, c’est divin ! Et pendant que ça cuit justement, rien de tel qu’une Canchanchara pour passer le temps, cocktail à base de rhum, de jus de citron et de miel, the best !

Quelques chiffres :

Répartition des dépenses à Cuba :

Bilan Budget Cuba
Budget journalier moyen pour 2 personnes : $115.80

Répartition de l’utilisation des optiques à Cuba :

Bilan optiques Cuba
La focale grand angle (18mm) maintenant majoritaire ! Qui l’eût cru…

La bouteille d’eau la plus chère : 1,5CUC la bouteille de 50cl à la Casa del Cacao à Baracoa.

La ville sans eau : Baracoa. Plusieurs jours d’affilés, il était impossible de trouver de l’eau plate. Une véritable pénurie !

L’arrêt de bus le plus improbable : 1h au milieu de nulle part en plein cagnat à attendre que le moteur refroidisse…

La glace la moins chère : 3,5 pesos (0,12$) pour 6 boules de glace chez La Arboleda à Santiago.

Le Mojito le plus cher : 5CUC (5$) à la Bodeguita del Medio à La Havane. Il faut dire que Ernest Hemingway est passé par là…

Itinéraire Cuba :


Afficher Tour Du Monde Photo Cuba sur une carte plus grande

5 réflexions sur « Cuba en trois questions et quelques chiffres »

    1. Très bonne question pour les galeries d’art… Mais comme au Cambodge, la qualité artistique est vraiment très très impressionnante a Cuba !
      Non, les rues sont souvent bondées. La photo des voitures a été prise en fin d’après-midi dans une rue pas très passante, c’est pour ça 😉
      Bises

  1. bon , alors , trop classe la photo dans la voiture ! et les anecdotes sur le chocolat, un petit tresor … merci de partager ces secrets … ainsi que vos impressions sur l’ambiance locale qui donne un coup de projecteur sur des sujets difficiles a’appreheder de la vivielle Europe>>>

Répondre à youjours e+K Annuler la réponse

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *